【话说补土】脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”。广东省中医院卢传坚教授教您善用生活中唾手可得的材料，当自己的“调养师”。

这几日，空气里弥漫着一股散不掉的潮湿味儿。不仅衣服不容易晾干，有些不通风的墙角也悄悄长出霉斑，甚至连人也受到了影响——除了常见的困倦乏力、浑身酸重之外，不少人还多了一层“难以启齿”的烦恼：口臭。

明明每天认真刷牙，可嘴巴里就是泛着一股说不清的浊气。与人交谈时，不自觉地往后退半步；戴上口罩，自己都嫌弃那股味道。这让人困惑：口臭，难道也和天气有关？

其实，天气的潮湿也是一种“外湿”，尤其是当人本身的“内湿”也重，外在的潮湿环境会进一步困阻脾胃；湿浊在脾胃中“发酵”，导致浊气上冲，口气也变得臭秽。

此时，单纯漱口或嚼口香糖，也不过是暂时掩盖味道。我们需要一味能帮助脾胃化散“浊气”的本草，这便是广州地道的草药——广藿香。

化浊除臭

岭南地区盛产各种化湿的草药，藿香便是最常用的一种。而它治疗口臭的功效，早在《本草纲目》中就有记载——“藿香煮汤治酒后口臭”。中医认为，藿香味辛，性微温，核心功效是芳香化湿、醒脾开胃、和中止呕。它最擅长的，不是像茯苓那样“利水”，也不是像白术那样“燥湿”，而是用一股芬芳的香气，驱散困在脾胃里的湿浊。

好比一间闷了许久的屋子，里面充满了腐败霉浊的气味，放入“吸湿剂”或许能降低一些湿度，但想要快速驱散难闻的味道，最直接的方法还是打开门窗，让里面的浊气随风消散。藿香之于脾胃，就是这个道理——它发挥的是“散湿”的功效，辛香之性能带动脾胃气机的流转，湿浊被清走，口臭自然也就消失了。

行气运脾

除了清新口气，藿香对闷热天气里因感受湿邪而导致的轻微感冒，或是胃肠不适也有作用。不少人在阴天里容易觉得嘴里黏黏腻腻的，吃什么都没味道，而且肚子总有些饱饱胀胀的感觉，甚至还有点犯恶心。

长居岭南的人，对这种情况都不陌生，除了用茯苓、土茯苓这类汤料煲“利湿汤”，泡一壶藿香茶更能“双管齐下”；利湿汤多半是引导水湿从下焦而出，而藿香则是从上、从表驱散湿浊。

轻扬芳香的特性使得藿香不宜久煮，泡茶这种方式正适宜。一般可用5-10g左右，放入茶碗中加沸水浸泡15分钟，如果不喜欢微苦的口味，还可以加入一颗红枣和一片生姜，补脾化湿的效力更强。

当这道“香茶”使得呼吸变清、口气变淡，阴雨季也变得没那么难熬了。

初审 | 张靓雯

审核 |王军飞